Ambrosía Chocolate

Avagy: milyet és mennyit együnk, hogy egészségesek legyünk? A csokoládé nem gyógyszer. Nem fog fájdalomcsillapítóként hatni, ha fáj a fogad, vagy a fejed, nem állítja meg a hasmenést, és ha eltöröd a lábujjad, akkor sem gyorsít a gyógyulási folyamaton. Legalábbis ezek még…

Biztosan te is tapasztaltad már, hogy elég az egy falatnyi csokoládét szinte csak a szádba venned, és máris érzed a semmi máshoz nem hasonlítható csokiélményt. A csokoládé nagyon speciális anyagú –vagyis állagú – élelmiszer, mert szobahőmérsékleten még nem, de a…

Sokszor eszembe jut az, hogy hogyan is keveredtem én a csokik világába. Valahogy minden út ide vezetett – szoktam gondolni -, de ez igaz lényegében mindenre, amivel valaha foglalkoztam eddigi életem során, meg arra is, amivel majd ezek után fogok foglakozni. De más tevékenységeimről…

A meleggel az a baj, hogy a csoki 30 celsius fok közelében már igen csak nagy kedvet érez ahhoz, hogy megolvadjon... Szóval melegben nem csinálunk bonbont, nem készítünk töltött táblás csokoládét, hanem azon gondolkodunk, milyen hűs, hideg finomságot rittyentsünk a hűtő alsó…

"Mindennapi csokoládénkat add meg nekünk ma!" - Ez az Ambrosía Chocolate szlogenje, amit mi olyan komolyan veszünk, hogy már-már kötelező jelleggel indítunk minden reggel pár falat csokival, csak úgy reggeli előtt (néha helyett). Ezen a blogon nemcsak a saját kézműves…